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    食用菌灭菌电加热蒸汽锅炉的应用
    2020-04-27
    菌棚内,在物品及空气中分布着大量微生物。进行食用菌生产必须树立严格的无菌观念,掌握和运用消毒、灭菌技术,严防杂菌污染,保证菌种优良纯正,使食用菌顺利生长发育,以获得较好的经济效益。消毒灭菌是排除杂菌干扰,为食用菌创造洁净生长环境的重要保证。灭菌杀死一定环境、物品中的一切微生物(包括芽孢),使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖能力,使之达到无菌程度,是灭菌的目的。经过灭菌的物品称“无菌物品”。灭菌可分为杀菌和溶菌。 杀菌是指菌体失活,但菌形尚存。溶菌是指菌体消亡后发生溶解、消失的现象。 蒸汽湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高,是药物制剂生产过程中最常用的灭菌方法。湿热灭菌法可分为:煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法等。
    本款食用菌灭菌电加热蒸汽锅炉蒸汽纯度高,在菌种接种时创造严格的无菌环境。全自动电蒸汽发生器产气快,热效率高,加快去菌速度,能够很大程度上缩短菌种培育周期。干净、通风、保温是菌种培养室的环境要求,而且还需随时调节温度,全自动电蒸汽发生器温度多档可调,可以根据需要任意温度调节 。
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